网红教授张良仁：用味蕾追溯历史
红星新闻
他可能是考古圈里最懂美食的，也是美食圈里最懂考古的。近日，南京大学历史学院张良仁教授因别样“吃播”视频走红。网友在观看他品尝美食的同时，还能听他讲解美食背后的历史故事。张教授“下海”做视频博主，背后原因是什么？转型做视频的过程中，他又克服了哪些困难？在颜值为主的网红圈，他是如何用知识突围的？近日红星新闻记者走进南大校园，和张教授来了一场面对面的交流。
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