红星路市一医院背后藏着家爆好吃的万州烤鱼，一个人要吃1条！
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天气越冷，我越想大口吃肉……但在囤积脂肪的同时，就越渐怕胖……
所以，每回遇到类似纠结时，我都会用——
“那就吃鱼吧”，来解（逃）决（避）问（现）题（实）！
就在上周的某个深夜，团长翻到了某吃货朋友发的朋友圈↓
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不咋经得起诱惑的团长，当时就没忍住切要了地址，上周找了时间就切拔草了，然后得出的结论是：
——这位朋友说的，绝对不夸张！
——这家应该是我今年吃到的最好次的烤鱼！
话说回来，市面上越来越多的连锁烤鱼，但团长依然更钟情接地气的万州烤鱼，盘子头堆闷了的垫菜那种……
【一个人要吃1条的万州烤鱼】
第一家……就是无意中被朋友种草的那家，因为实在是离公司太太太近了！上个周挑了个中午，就跟办公室的小伙伴跑去觅食了……
结果，三个人分分钟消灭完两条烤鱼！真心好吃！
这家店，开了很多年，在红星路市一医院背后的巷巷头，今年6月刚搬了位置，不过离得不远，相当于是挪到了街对面。
但！点评上的地址略有偏差，我们一开始按到导航，恁是没找到烤鱼摊摊儿，以为老板没开门……后头翻了哈朋友给的地址，才准确找到门店！
中午、晚上都卖！
烤鱼都是现烤的，不像好些店为了赶时间直接油炸了就端上桌的。
我们要了麻辣味儿跟泡椒的烤黔鱼，两条，没刺，很nice。
麻辣的，味道很重，属于大麻大辣的那种，但泡椒就要清顺得多。
刚上桌，就忍不住扒拉一块鱼肉，往下头的汤汤两蘸两蘸，吃起油爆得很嘞~
而且鱼肉特入味，闻起还有一股青花椒的香气，辣中带着油香，吃起细腻、嫩气！
除了稍微辣点儿，就真的hin好吃！怕辣的，要泡椒就好了。
老板给的配菜多，整条鱼几乎被全部被素菜盖住。我们还另外加了土豆跟莴笋，素菜就没有吃完……
洋葱、土豆片、莴笋、黄瓜……蔬菜的清香完全契合了鱼肉的重口，两种口感一混合，不说多巴适~
而且价格很便宜，我们三个人才吃了150元左右，人均不到50，实在！
重庆万州烤鱼干锅
地址：蓥华寺街65号对面
【性价比超高的烤鱼店，还有少见的鱼香味】
第二家在汇富大厦和消防局中间的巷巷头，按到导航，还是好找。
整体环境也不错，比起某些苍蝇馆子，店面还是弄得特别干净。
图据：Sally604
烤鱼推荐剁椒、豆豉和鱼香，剁椒吃起又香又辣的，而鱼香味道则少见，酸酸甜甜的，味道很特别，在其他烤鱼店确实很少见到。
图据：Sally604
烤鱼特别香，也都是现杀，鱼和菜会提前下锅炸，再上烤盘烤，味道略重。
鱼肉很扎实，因为是黔鱼，几乎没有刺。
外面一层鱼皮被烤得有点带点焦香，但没有泛苦的口感……
图据：qianqianjust
吃起来反而更加酥脆，还非常有韧劲，特别是加入了浓郁的孜然，哇，棒。
图据：街角布布
份量大，配菜多，狼牙土豆、豆芽、魔芋、木耳……还可以加泡面和豆花，反正满满一盘，光菜都能吃个半饱！
图据：唐阿姨3
单加素菜都是5元一份，常规价，还多便宜的。
图据：qianqianjust
还别忘了往烤鱼里加苕粉和方便面，煮软了，连着汤汁一起，很下饭~
图据：Sally604
花甲跟干锅排骨也不错，总体胜在性价比~
重庆万州烤鱼(SM广场店)
地址：建兴路76号1栋附116(汇厦消防队旁巷子)
【张家巷吃不腻的万州烤鱼】
第三家，不咋起眼，位置在张家巷，店面很小，稍不留神都容易错过……但味道超级棒，完爆成都某些高端牌子，人均几十块钱也很美味。
去年的时候，团长就墙裂安利过它家！完了就有很多吃货反应：前后去了不下N次。
比起成都某些品牌的烤鱼店，一条鱼动则一百多，关键是连垫底的配菜都没有，这家能给你的惊喜就有点多了。
鱼呢，有草鱼和黔鱼两种，跟团长一样，不喜欢刺多的，就还是首选黔鱼。
看到老板现烤的，味道也多，麻辣、鱼香、香辣、豆豉、泡椒，还有鲜见的重庆渣海椒，差不多六种……
另外，还有干锅，夏天也卖小龙虾，都比较招牌。
除了烤鱼，干锅基围虾的味道也是一绝呢。
除了老板自己配的菜，也可以自己再加配菜，黄瓜、土豆、藕片、洋葱、苕粉、青笋……基本的都有，5元一份，份量还是实在。
不过，团长建议点了鱼先吃，不慌要素菜，因为它家烤鱼自带的配菜，完全可以满足常规人的胃了~
两个人的话，将就下头垫好的素菜，吃完稳够了！
因为都是现点、现杀、现烤，处理也细致，滴滴儿鱼腥味儿都没的，鱼肉肉质鲜得很，就是等的时间略长，大概10多分钟才能上桌。
烤鱼外皮焦香十足，看来火候掌握得很好嘛！
把鱼肉剔下来，蘸点儿香香辣辣的汤汁，好吃得不得了。
整体口感，跟干锅不大一样，皮子脆脆的，一咬还冒油珠珠，内里则饱满细腻。
等汤底完全进入了鱼肉的肌理，又香又辣，还多特别的。
土豆片、黄瓜条……也是吸满了汤汁，耙糯糯的，超喜欢。
万州烤鱼（张家巷店）
地址：张家巷13幢-13号
还有小伙伴刚安利的财富又一城的滋味烤鱼，团长还莫来得及拔草，先推荐给你们！
你们有巴适的记得留言分享哈~
文|昔又白
图|部分据网络，在此致谢